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Web Eier trennen Eiweiß und 4 Esslöffel kaltes Wasser mit den Schneebesen des Handrührgerätes steif schlagen.

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Web Mehl Backpulver und Mandeln vermischen und unter die Eierschaummasse rühren. Klick Mehr anzeigen. 100 g Zucker und Vanillin-Zucker nach und nach.

Eine Tortenform befetten und bemehlen und die Masse gleichmäßig in der Form verteilen. Dann herausnehmen mit den Händen fest.


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